Torturi & Macarons
la comandă, în Chișinău!
- Ulilizăm ciocolată de caliate PREMIUM, faină de nuci (migdale, fistic, alune, pecan etc), produse lactate naturale, piureu de fructe 100%!
- Deserturile NU conțin produse cu grasimi vegetale hidrogenate, au conținut moderat de zahăr și cu gusturi balansate!
CIOCOLATA- VIȘINĂ- VANILIE
Blaturi ciocolata, cremă de vanilie, marmelada de vișine cu vișine integre, mousse ciocolata neagră
Compoziție: ciocolata albă, ciocolată neagră, cacao, făină de migdale, faiană de grâu, unt 82%, ouă, lapte 3,5%, frișcă33%, piureu vișină, vișine, gelatină, amidon, zahăr, ciocolata neagră
PREȚ: 640 lei/ kg
Compoziție: ciocolata albă, ciocolată neagră, cacao, făină de migdale, faiană de grâu, unt 82%, ouă, lapte 3,5%, frișcă33%, piureu vișină, vișine, gelatină, amidon, zahăr, ciocolata neagră
PREȚ: 640 lei/ kg
Completează formularul!
Te vom contacta în scurt timp pentru a înregistra comanda ta!
FISTIC- ZMEURĂ
Blat de fistic, cremă de zmeură, marmelada de zmeură, mousse cu pasta de fistic 100%
Compoziție: făină de fistic, pastă de fistic, piureă de zmeură, ciocolată albă, oua, zahăr, unt 82%, frișcă 33%, pectină, gelatină. Nu conține făină de grâu!
PREȚ: 640 lei/ kg
Compoziție: făină de fistic, pastă de fistic, piureă de zmeură, ciocolată albă, oua, zahăr, unt 82%, frișcă 33%, pectină, gelatină. Nu conține făină de grâu!
PREȚ: 640 lei/ kg
Completează formularul!
Te vom contacta în scurt timp pentru a înregistra comanda ta!
EXOTIC
Blat cocos, cremă de mango, marmeladă de fructul pasiunii, mousse
Compoziție: piure de mango, piure de fructul pasiunii, piure banană, fulgi de cocos, faină de grâu, ouă, zahăr, unt 82%, frișcă 33%
PREȚ: 640 lei/ kg
Compoziție: piure de mango, piure de fructul pasiunii, piure banană, fulgi de cocos, faină de grâu, ouă, zahăr, unt 82%, frișcă 33%
PREȚ: 640 lei/ kg
Completează formularul!
Te vom contacta în scurt timp pentru a înregistra comanda ta!
MANGO- CĂPȘUNI- PLOMBIR
Blat din faină de migdale, cremă de mago cu conținut 60% de fruct, marmeladă de căpșuni, mousse cremos, plombir de vanilie
Compoziție: piure de capșuni, piure de mango, ciocolată albă, făină de migdale, făină de grâu, ouă, unt 82%, zahăr, piure mango, piure căpșuni, pectină, gelatină, ciocolată albă, lapte 3,5%, frișcă 33%, semințe de vanilie.
PREȚ: 640 lei/ kg
Compoziție: piure de capșuni, piure de mango, ciocolată albă, făină de migdale, făină de grâu, ouă, unt 82%, zahăr, piure mango, piure căpșuni, pectină, gelatină, ciocolată albă, lapte 3,5%, frișcă 33%, semințe de vanilie.
PREȚ: 640 lei/ kg
Completează formularul!
Te vom contacta în scurt timp pentru a înregistra comanda ta!
BROWNIE- BANANĂ- CIOCOLATĂ CU LAPTE
Blaturi brownie cu banană, strat crocant, caramelă de banană, ganache de ciocolată cu lapte, mix de piure banană, fructul pasiunii, mousse ciocolată cu lapte și puțină aroma de cafea
Compoziție: ciocolată cu lapte, ciocoată neagră, banane, piure de banană, piureu de fructul pasiunii, zahăr, ouă, unt 82%, frișcă 33%, pastă de nuci, gelatină. Nu conține făină de grau!
PREȚ: 640 lei/ kg
Compoziție: ciocolată cu lapte, ciocoată neagră, banane, piure de banană, piureu de fructul pasiunii, zahăr, ouă, unt 82%, frișcă 33%, pastă de nuci, gelatină. Nu conține făină de grau!
PREȚ: 640 lei/ kg
Completează formularul!
Te vom contacta în scurt timp pentru a înregistra comanda ta!
Red velvet
Panșișpan cu gust clasic de Red Velvet. Sirop de căpșuni și vanilie. Marmeladă de căpșuni. Ganache cremă de ciocolată albă.
Compoziție: oua, zahăr, făină de grâu, unt 82%, ciocolata albă, seminte de vanilie, lapte 3,5%, frișca 33%, piure de căpșuni.
PREȚ: 640 lei//kg
Compoziție: oua, zahăr, făină de grâu, unt 82%, ciocolata albă, seminte de vanilie, lapte 3,5%, frișca 33%, piure de căpșuni.
PREȚ: 640 lei//kg
Completează formularul!
Te vom contacta în scurt timp pentru a înregistra comanda ta!
NAPOLEON
Foi fine, cremă fiartă pe gălbenușuri
Napoleonul se coace și asambleaza în ziua preluării.
Poate fi crocant sau cremos și îmbibat.
Compoziție: Faină, unt 82%, smântână 30%, galebenușuri, lapte, amidon, zahăr, vanilie naturală.
PREȚ: 460 lei/ kg
Napoleonul se coace și asambleaza în ziua preluării.
Poate fi crocant sau cremos și îmbibat.
Compoziție: Faină, unt 82%, smântână 30%, galebenușuri, lapte, amidon, zahăr, vanilie naturală.
PREȚ: 460 lei/ kg
Completează formularul!
Te vom contacta în scurt timp pentru a înregistra comanda ta!
- Comanda se plasează în prealabil cu cel puțin 3 zile.
- Acoperirea poate fi lucioasă (glazură oglindă) sau de catifea (velvet).
- Acoperire velvet- adaos de 10% la preț.
- Decorul individual (cifre, figurine, inscripții, culori deosebite) se taxează suplimentar!
- Torturi de 1 kg- adaos de 10% la preț.
- Greutatea tortului se calculează din cosniderentul 125-150g tort/ persoană.
- Decor se pregătește din ciocolată.
- Decorul standart nu se taxează suplimentar.
- Decorul individual se taxează separat în depdență de complexitate (cifra, biluțe, animăluțe, flori, combinație de culori)
- Torturile mousse au înălțimea de 5-6 cm, în depdență de diametru ele cântăresc:
20 cm – 1,3 kg 8-10 porții/felii
22 cm - 1,6 kg 10-12 potrții/felii
24 cm – 1,9 kg 12-14 porții/felii
26 cm – 2,2 kg 14-16 portii
- Greutatea poate devia cu 150-200g în dependeță de tortul ales.
- Torturile mai grele de 2,5 kg vor fi etajate.
Completează formularul!
Te vom contacta în scurt timp pentru a înregistra comanda ta!
VEZI CUM ARATĂ TORTURILE!
﹀
Decor standart
→
→
Decor personalizat
→
→
Decor pentru copii
→
→
Tort de 1-2 kg
→
→
Tort de 3-4 kg
→
→
Tort de 4-5 kg
→
→
DESPRE MINE
Numele meu este Diana Ceachir.
Sunt un cofetar pasionat de procesul de învățare, specializat în deserturi artizanale.
Sunt un cofetar pasionat de procesul de învățare, specializat în deserturi artizanale.
Este imposibil să spun povestea mea fără ca să menționez că sunt mai întâit jurist în a doua generație și magistru în drept. După aproape 15 ani de experiență în jurisprudență am schimbat radical domeniul de activitate, dezvoltând o pasiune pentru deserturile moderne.
Inspirația mea a venit urmărind un show televizat australian, în care participanții reușeau să pregătească în condiții casnice bucate de restaurant. Fiind o persoană autodidactă am studiat inițial rețetele originale ale faimoaselor deserturi internaționale, de pe paginile chefilor cu renume. Ulterior am mers la mai multe cursuri de cofetari din Rusia (Moscova, Sankt-Petersburg) și Italia.
O dată ce am pășit pe acest drum, am descoperit tot mai mult pasiunea și interesul față de cofetărie, ceea ce m-a determinat într-un final să abandonez jurisprudența. A fost o decizie complicată, dar pe care nu o regret deloc. Din 2017 am reușit să avansez mult, revoluționând nu doar experiența mea personală, dar și a sute de oameni care au participat la cele peste 30 de masterclass-uri, pe care le-am organizat alături de chefi cu renume, campioni mondiali în ale deserturilor.
Inspirația mea a venit urmărind un show televizat australian, în care participanții reușeau să pregătească în condiții casnice bucate de restaurant. Fiind o persoană autodidactă am studiat inițial rețetele originale ale faimoaselor deserturi internaționale, de pe paginile chefilor cu renume. Ulterior am mers la mai multe cursuri de cofetari din Rusia (Moscova, Sankt-Petersburg) și Italia.
O dată ce am pășit pe acest drum, am descoperit tot mai mult pasiunea și interesul față de cofetărie, ceea ce m-a determinat într-un final să abandonez jurisprudența. A fost o decizie complicată, dar pe care nu o regret deloc. Din 2017 am reușit să avansez mult, revoluționând nu doar experiența mea personală, dar și a sute de oameni care au participat la cele peste 30 de masterclass-uri, pe care le-am organizat alături de chefi cu renume, campioni mondiali în ale deserturilor.
CONTACTE
